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专业介绍

食品工程与安全

食品工程与安全

专业层次: 高升专、专升本 专业类型: 理工类   专业学制: 2.5年

食品工艺与检测根据国家食品安全法规和现代食品工业需求,培养具有现代食品质量检验检测、生产工艺、质量安全管理等能力的高级应用型技术人才。

学校和形式

开课学校: 江南大学;                          学习形式: 远程教育

费用

远程教育: 高升专总费用7700元,专升本总费用8500元。

成人夜大: 2200/年;另外还有报名费10元,每年书本代管费高升专300元(专升本400元),多退少补。

课程设置

公共课程: 思想道德修养与法律基础、计算机基础、邓小平理论和“三个代表”重要思想等

专业课程: 食品生物化学、食品加工工艺学、食品化学、食品安全检测技术、食品加工卫生控制等

就业前景

  毕业生主要进入海关、商检、质量监督、卫生防疫、现代食品企业等相关部门从事食品的检测、管理、开发、工艺技术等工作

薪酬行情

   食品工程师的薪资结构为基本月薪+提成+月奖金+月浮动收入+年终奖。一般来说,刚入行的新人,尤其是应届毕业生,基本月薪在1000-2000元之间, 入行两年后,随着经验的积累和业绩的提升,可以达到3000-4000元,具备丰富经验和较高业务水准的从业者还会更高。另外,根据所在企业的所在地、规 模、效益等因素,食品工程师的收入也会有所差异。一般来说,大城市的食品工程师月薪比中小城市略高,再加上提成和奖金等收入,月薪可能达到5000元以 上。

相关书籍推荐

  《食品安全法规》、《现代食品工艺》、《食品卫生检验》

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